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台灣蛋糕協會以台灣蛋糕業界技術的提升為目的,增進專業知識及資訊吸收。同時本會為對日本、華人地區及國內烘焙、蛋糕界及飲食文化交流的窗口,目前有飯店主廚、餐飲學校烘焙系老師、蛋糕店經營者、設備原料供應商…數百位會員。
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